La Rosée du Pinot Noir

Terroir

Issu de parcelles à la maturité précoces situées sur différents terroirs et coteaux de la commune d’Hunawihr.

Dégustation

Croquant, suave, élégant. Ma robe, rosée aux reflets framboise, est née d’une rapide macération de baie de pinot noir. Mon nez est suave sur les fruits rouges à petites baies, la fraise écrasée, quelques notes végétales sont apportées par la rhubarbe. Ma bouche est un bain de fraîcheur, les arômes sont délicats, une fine pointe de sucrosité rend l’ensemble si gouleyant. Ma finale est douce et toute en légèreté, parfait pour tempérer les ardeurs du soleil.

Accords mets & vins

Notre rosé se prêtera à merveille à vos apéritifs, agrémentant parfaitement toutes vos grillades estivales, qu’il s’agisse de viandes ou de poissons, et enrichira vos soirées entre amis. Il deviendra l’accompagnement idéal pour vos salades rafraîchissantes, vos crudités croquantes, ainsi que pour les tartes flambées et les plateaux de charcuterie. Ne négligeons pas son harmonie avec la quiche lorraine, et surtout, il se positionnera en vin quotidien par excellence pendant la période estivale.