Riesling Muhlforst 2020 by Andreas Larsson

Récompense 

Notre Riesling Muhlforst 2020 a obtenu la note de 90 sur 100 suite à la dégustation d’Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde.

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Terroir

Nos pieds de riesling s’épanouissent dans un sol principalement marneux, profond, à la pente douce avec une exposition plein sud. C’est un sol généreux, caractéristique qui se retrouve à la dégustation. Issu essentiellement de vignes âgées de plus de 60 ans.

Dégustation 

Arômes juvéniles de pommes fraîchement écrasées, de poire, de citron vert, citronnelle et quelques notes épicées. Une bouche généreuse avec de l’ampleur sur les fruits frais à chair blanche, une acidité saline qui lui confère une belle longueur.

Accords mets et vins 

Poissons, crustacés, huîtres, dans leur plus simple apparat mais encore en sauce, ce riesling s’allie à leur finesse. Également à son aise avec de la volaille, viande blanche, choucroute, fromage de chèvre et brebis ou simplement en vin de plaisir.

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