Riesling Grand Cru Rosacker

Nos vignes s’enracinent dans un sol calcaire dolomitique, en pente douce, adossé au massif vosgien qui les abrite des excès climatiques. Cette configuration confère au Grand Cru Rosacker une belle vigueur et une minéralité racée. Dominant le village d’Hunawihr et tournées vers la plaine d’Alsace, les vignes bénéficient d’un environnement lumineux et équilibré, qui se reflète dans la finesse et la complexité de chaque millésime.

Notre grand cru Rosacker présente un nez délicat, cristallin et complexe, qui éveillera et captivera votre mémoire olfactive. Explorez les nuances de fruits blancs entremêlées à l’élégance de la minéralité, enrichies par des touches florales. En bouche, il se révèle subtil et harmonieux. Rapidement, une tension se manifeste, ouvrant la voie à la noblesse de la minéralité et à une salinité précise, conférant au vin une force de caractère et une longueur en bouche presque interminable.

Ce Riesling Grand Cru incarne l’excellence, offrant une expérience gustative riche et complexe qui se distingue par sa finesse et son élégance.

Accords classiques
Notre Riesling Rosacker Grand Cru, véritable joyau du terroir, sublime les poissons, crustacés, huîtres, et même une belle choucroute traditionnelle. Il brille aussi aux côtés des volailles en sauce, des viandes blanches et des fromages de chèvre ou de brebis. C’est le vin des grandes tablées, de la cuisine généreuse et des moments partagés.

Accords modernes
Mais ce grand cru sait aussi s’aventurer hors des sentiers battus. Il s’accorde à merveille avec la finesse d’un sashimi, la fraîcheur d’un ceviche, ou la légèreté d’un risotto aux herbes.

Et pourquoi pas, tout simplement, un verre pour soi devant un bon film — parce que les plaisirs simples méritent aussi l’excellence.